血糖高的患者在喝雞湯時把油脂漂掉,在兩餐之間喝雞湯是可以的。對于糖尿病的患者,在飲食上建議低鹽、低脂、清淡飲食。雞湯如果油脂較多,建議把油脂漂除以后是可以喝雞湯的,因為雞湯本身能量不高。但是如果血糖高的同時合并有高尿酸血癥,那么建議少喝雞湯。血糖高的患者,建議每天根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重以及勞動輸出量計算出總熱卡,總熱卡的50%到60%,由碳水化合物,也就是米或面來提供。剩余的熱卡,可以由蛋白質(zhì)、少量油脂、新鮮蔬菜,以及糖分不高的水果,這些食物來提供。對于血糖高的患者還要積極的運動,控制體重。
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