煮什么菜不能放生姜？

      你好，有哪些菜不能和生姜一起吃那1、生姜+兔肉兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質(zhì)上都差距極大，且寒熱性同吃容易導(dǎo)致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調(diào)兔肉時(shí)不宜加姜。2、生姜+狗肉狗肉含有高量的蛋白質(zhì)，狗肉有促進(jìn)血液循環(huán)，補(bǔ)虛壯陽的功效，常吃狗肉還能強(qiáng)壯體質(zhì)，但是用狗肉做菜的時(shí)候不能搭配生姜，生姜和狗肉性屬相克，寒熱相沖會(huì)引起腹瀉，對(duì)身體造成傷害。?3、生姜+牛肉生姜含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，具有特殊的香辣味，常作為烹調(diào)菜肴的佐料。但是，牛肉不宜加生姜作佐料。這是因?yàn)椋晕缎翜?，一般陰虛?nèi)熱者都應(yīng)忌食。若生姜與性味甘溫的牛肉配食，無疑是火上加油，使體內(nèi)熱升火盛，導(dǎo)致各種熱痛病證。因此，牛肉不宜配以生姜同食。4、生姜+韭菜韭菜和生姜都是偏溫性的，都屬于辛辣刺激的食物，一起食用會(huì)使身體內(nèi)熱嚴(yán)重，最好不要同時(shí)食用。此外，烹飪韭菜時(shí)放姜會(huì)發(fā)酸。