素食可以降低心腦血管病的發(fā)生嗎
保密 | 0個(gè)月 2021-08-20 20:12:07
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李衛(wèi)萍 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 冠心病、高血壓、心律失常及心力衰竭等疾病治療。
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2023-07-18 18:08:37 我要投訴
素食可以降低心腦血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),這主要是由于素食含有較低含量的膽固醇、飽和脂肪酸、總脂肪酸以及鈉鹽等,有較多的膳食纖維、鎂離子、維生素C、E等,機(jī)體消化、吸收轉(zhuǎn)化為膽固醇的量也相應(yīng)降低,且素食食物含有較多的植物化學(xué)物,如多酚、類(lèi)黃酮等,具有抑制膽固醇吸收與合成的作用。從這個(gè)角度來(lái)看,素食確實(shí)是有利于降低血脂水平的。因此,素食已成為人們追求健康的時(shí)尚飲食
疾病百科| 腦血管病
掛號(hào)科室：神經(jīng)外科
溫馨提示：
在飲食方面，既不能片面限制高脂肪的攝入，也不能過(guò)食肥甘厚味，要科學(xué)合理地安排飲食。
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