醫(yī)生回復(fù)區(qū)
陳琳 鷹潭市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長: 擅長糖尿病，甲狀腺疾病，骨質(zhì)疏松等內(nèi)分泌代謝疾病。
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2021-08-18 20:14:57
減肥期間是可以食用茄子的。茄子營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)和豐富的維生素，長期食用可以降壓降低膽固醇，補(bǔ)鐵補(bǔ)血，所以減肥期間可以吃茄子。但是要注意烹調(diào)方法，茄子是非常吸油的一種蔬菜，減肥期間，盡量不要吃過油炸過的茄子，可以清蒸或者水煮的方式來烹制茄子，再涼拌一下食用。
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