減肥時不建議吃湯圓。湯圓含糖和淀粉的含量都比較高,淀粉經(jīng)過淀粉酶的作用,也會分解成葡萄糖。葡萄糖攝入過多,機體消耗不全的時候,就會以糖脂的形式被人體儲存,導(dǎo)致肥胖。另外有些湯圓,如黑芝麻湯圓,脂肪含量也比較高,雖然植物脂肪增肥作用沒有動物脂肪強,但如果攝入量超過消耗量,同樣會導(dǎo)致肥胖。不過偶爾吃幾個湯圓,不會導(dǎo)致肥胖。
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