皮蛋是一種我國獨有的常見美食但大家都說松花蛋中鉛含量很高,老年人吃了可能會增加,患老年癡呆的幾率還可能導(dǎo)致成人貧血,肝臟受損,孕婦流產(chǎn)早產(chǎn),胎兒畸形也會影響兒童智力發(fā)育但現(xiàn)在多數(shù)松花蛋已經(jīng)改進(jìn)了工藝,使用一些無毒涂料或者碘化物去代替氧化鉛,大大降低松花蛋中的鉛含量,低于國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定可以被人體正常代謝排出,所以大家可以放心使用雖然鉛含量不用擔(dān)心,但老年人還是最好不要吃松花蛋,松花蛋含有的鈉離子,是新鮮雞蛋的5倍之多,使用過多容易增加高血壓,患病風(fēng)險,經(jīng)常吃還可能會損傷腸胃粘膜
溫馨提示:
要安排好生活與學(xué)習(xí):到了老年,還要堅持學(xué)習(xí)新知識,保持與社會廣泛的接觸。
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