糖尿病合并腎病能吃豆腐嗎

      豆腐對于糖尿病腎病的患者而言是不推薦的食物，因為糖尿病腎病作為糖尿病患者特征性的微血管并發(fā)癥，飲食的原則非常講究，飲食原則里面第一點就是蛋白的限制，就是要限制糖尿病腎病患者植物蛋白的攝入，因為植物蛋白從定義上出發(fā)不屬于優(yōu)質蛋白，可以理解為劣質蛋白，也就是植物蛋白的營養(yǎng)價值沒有動物蛋白的營養(yǎng)價值高。而糖尿病腎病的患者本身的腎功能是下降的，在這種情況下如果攝入過多的植物蛋白，會加重腎臟的負擔，不利于尿蛋白以及腎功能的控制，所以豆腐這樣典型的植物蛋白對于糖尿病腎病的患者而言肯定不能吃。如果要吃蛋白質的食物，比較推薦肉類、雞蛋類的食物，因為這些食物屬于很典型的優(yōu)質蛋白，更有利于糖尿病腎病患者病情的控制以及生活質量的改善。