你好,單樅茶是純綠色無污染的。其特征在于采青時間在晴天午后進行,采摘方法為開面或打頭;攤青要及時,按照早采厚攤、后采薄攤的原則,曬青方法是在晴天采用日光曬青和陰天采用加溫萎凋;做青包括搖青和涼青,做青過程在涼青間進行;殺青采用燃?xì)獬辞鄼C,揉捻由揉捻機進行,烘火在烘培機中進行,烘干在烘培機中進行。優(yōu)點是研究出一整套栽培制作單從茶的高檔茶樹品種,加工方法可靠。
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