適當(dāng)食用能夠減肥,但是如果過量還是會(huì)發(fā)胖的。雜糧飯相對(duì)于大米飯和面條,熱量并沒有多低。它之所以能夠減肥,是因?yàn)樗纳侵笖?shù)較慢。這種食物經(jīng)過分解之后,使血糖濃度升高的較慢,相對(duì)于精米、精面、這些碳水化合物相對(duì)較高的食物吸收的比較快。
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