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2021-08-13 16:46:01 我要投訴
你好：豆芽菜可以生吃。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō),幾乎沒(méi)有豆芽生吃的習(xí)慣,即使是涼拌的豆芽,也要先用開(kāi)水燙一下,然后再去涼拌。事實(shí)上,豆芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的,煮熟后或炒熟后的豆芽,都會(huì)破壞豆芽原來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,所以說(shuō),豆芽還是生吃比較好。由于生食豆芽不僅能保留最多的維他命C,而且味道更佳哦,因此建議喜歡吃豆芽的家庭,試著生食豆芽。
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