經(jīng)常喝豆?jié){油條會(huì)老年癡呆嗎

      吃油條不會(huì)得老年癡呆。關(guān)于油條能讓人患老年癡呆的說法，源自六十多年前加拿大的一次醫(yī)學(xué)報(bào)告。幾個(gè)加拿大的醫(yī)生檢測出老年癡呆患者的大腦標(biāo)本中，鋁元素含量超標(biāo)，于是就發(fā)表了鋁與老年癡呆有關(guān)的報(bào)告。而油條加工過程中使用的明礬成分是硫酸鋁鉀，其中含有鋁元素，于是人們就把油條與老年癡呆扯上了關(guān)系。雖然油條不會(huì)讓人患上老年癡呆，但是油條對人的健康也沒什么好處，熱量過高：油條炸制的過程中會(huì)吸附大量的油脂，的油條，熱量高達(dá)386千卡，相當(dāng)于同等重量米飯的三倍。經(jīng)常吃油條，會(huì)導(dǎo)致人的發(fā)胖。營養(yǎng)物質(zhì)被破壞：面粉含有維生素B族，制作油條的過程需要經(jīng)過高溫油炸，面粉中的維生素基本損失殆盡。