為什么吃火鍋要少食內(nèi)臟？
女 | 0個(gè)月 2021-08-11 13:05:11
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健康咨詢(xún)描述： 為什么吃火鍋要少食內(nèi)臟？
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盛紫陽(yáng) 黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)附屬第一醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-08-11 13:10:32
你好：吃火鍋的時(shí)候要少食內(nèi)臟，吃火鍋畜禽內(nèi)臟類(lèi)食品比較常見(jiàn)，這種飲食習(xí)慣不利于人們的健康。隨著農(nóng)藥、化肥、添加劑等在食品生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用，動(dòng)物的內(nèi)臟作為代謝器官，往往成為這類(lèi)有害物質(zhì)的“過(guò)濾器”和“貯存器”，尤其是肝臟、肺臟，所含的病原微生物和藥物殘留量最高。
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