煲湯時(shí),應(yīng)該首先用大火將湯煮開,然后轉(zhuǎn)為中火。如果是骨髓的肉類食材一定要高溫?zé)踔?。?jīng)常喝湯的人身體是非常健康的,因?yàn)闇械臓I(yíng)養(yǎng)比較豐富,而且喝湯更容易讓身體吸收營(yíng)養(yǎng)成分。
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