攝入的熱量必須與消耗的能量相平衡,最好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重,就不僅要減少熱量攝入,還應(yīng)該增強(qiáng)體力活動(dòng),加強(qiáng)能量消耗。2重點(diǎn)減少食物中動(dòng)物脂肪和蛋白質(zhì),每次進(jìn)餐都要嚴(yán)格控制肉類食物。因?yàn)榧词故亲钍莸娜庖埠?0-20%的動(dòng)物脂肪,應(yīng)該從食用肉中消除多余的脂肪,把脂肪攝入量減少到最低限度。不要吃雞皮,因?yàn)殡u皮所含脂肪比例高。一星期內(nèi)吃豬、牛肉不超過3次,其他時(shí)間最好是雞或魚不包括水生貝殼類,因?yàn)檫@些所含的飽和脂肪酸少于豬、牛等肉類。3對(duì)肉或魚最好燒、烤或烘,不要用油煎或炸。因?yàn)闊?、烤、烘能從肉中清除掉相?dāng)數(shù)量的人體不需要的脂肪。4降低膽固醇的攝入量。每日不超過三個(gè)蛋黃包括其他食物,水生貝殼類龍蝦、小蝦、牡蠣每月最好僅吃2~
溫馨提示:
不要讓病人獨(dú)宿,老年病人最好不要獨(dú)自外出。
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