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許校芳 九江學院附屬醫(yī)院 主治醫(yī)師
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2021-08-07 19:33:25
指導意見：
副溶血性弧菌是一種嗜鹽性細菌，主要引起食物中毒，當食物中含有這些細菌時，容易發(fā)生副溶血性弧菌中毒。這些食物主要包括海產(chǎn)品，如墨魚、海魚、海蝦、海蟹，以及含鹽分較高的腌制食品，比如咸菜和腌肉，細菌成活能力較強，有時候可以在抹布和砧板上生活。副溶血弧菌中毒臨床上主要表現(xiàn)為急性疾病，以腹痛、腹瀉、嘔吐以及水樣便為主要癥狀，一般多見于夏秋季節(jié)的沿海地區(qū)，常造成急性發(fā)病，引起食物中毒的爆發(fā)。
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