大豆沒有減肥的功效,大豆及豆制品里面主要是含有植物蛋白,熱量和碳水化合物是一樣的,所以多吃以后能量也是會超標(biāo)的。減肥最關(guān)鍵的是需要控制全天總熱量的攝入。
吃大豆可以減肥。大豆除了富含能夠增強飽腹感的膳食纖維和蛋白質(zhì)以外,大豆還含有另外一種有助于控制體重的重要成分抗性淀粉。這種成分含量高的食物,通常需要動員身體額外的能量去分解消化。
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