你好原料:鴨架子、白菜、北豆腐。配料:蔥、姜、鹽、大料、桂皮、香葉、大蒜。做法:1、白菜和豆腐切塊備用;鴨架子也切塊處理好。2、將鴨架子放鍋中,放入蔥、姜、鹽、大料、桂皮、香葉,大蒜,再倒入適量水煮開(煮的時間久一些,大約半小時到40分鐘)。3、撇出浮沫,接著倒入豆腐塊,繼續(xù)煮,豆腐咕嘟的時間也長一些,再把白菜放進去同煮。4、最后放少許鹽和雞精,出鍋即可特點:味道鮮美,又有營養(yǎng)!
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