你好,魷魚,又稱柔魚、槍烏賊,其營養(yǎng)價(jià)值與章魚、墨魚等軟體海產(chǎn)品基本相似,都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵的食材,同時(shí)含有豐富的微量元素。值得稱道的是魷魚除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外,還是含有大量?;撬岬囊环N低熱量食品物。食用魷魚可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇,對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。同時(shí)能補(bǔ)充腦力、預(yù)防老年癡呆癥和成人病,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。因此對(duì)于老人和長期面對(duì)電腦的坐班族來說,魷魚也是極有針對(duì)性的一種養(yǎng)生食材。魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,還含有大量的?;撬?。?;撬峥梢种蒲褐械哪懝檀己浚徑馄?,恢復(fù)視力,改善肝臟功能。
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