你好,雞腿菇營養(yǎng)豐富,味道鮮美,具有高蛋白、低脂肪的特性,經(jīng)常食用,有益胃、清神、消痔的功效,能增進食欲,增強人體免疫力,具有很高的營養(yǎng)價值。雞腿菇還含有改善糖尿病的有效成分,參與體內(nèi)糖代謝,有降低血糖緩解糖尿病的癥狀的作用。雞腿菇中含有多種生物活性酶具有保健作用,其中胰蛋白酶、麥芽糖酶可以幫助消化,酪氨酸酶有降低血壓的作用,多糖化合物則有一定的防癌,抗癌作用。
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