脂肪肝病人怎么正確選擇食物

      指導意見：
      您好：脂肪肝患者的飲食要低脂，低膽固醇，不能動物內(nèi)臟，肥肉，動物油，魚籽，蛋黃，奶油，蛋糕，燒烤，油炸食物，避免暴飲暴食，禁止飲酒，飲食以清淡為主，多吃蔬菜水果及粗糧雜糧，堅持運動，保持正常體重。

      指導意見：
      脂肪肝是由多種病因引起的肝臟脂肪性變，肝內(nèi)脂肪含量超過肝臟重量的5%,即稱脂肪肝。由于近年來生活水平的提高，飲食結(jié)構(gòu)的變化及預防性措施的相對滯后，脂肪肝的發(fā)病率持續(xù)升，酒精、營養(yǎng)過剩、肥胖已成為引起脂肪肝的主要病因。脂肪肝雖然是良性病變，但其纖維化的發(fā)生率高達25%,如能早期預防、治療，可以阻止脂肪肝的進一步發(fā)展。脂肪肝患者在飲食中應注意幾點：1.脂肪肝患者首先要控制飲食。要少食用使身體脂肪增加的食物，限制油脂類食物。2.脂肪肝患者還應保證充足的維生素供應。最好多食新鮮綠葉蔬菜和含糖量偏低的新鮮水果，對胡蘿卜、芋頭、土豆、山藥、粉絲等含糖較多的食物應適當限制。3.脂肪肝患者還應當限制吃鹽，每天吃鹽要控制在6克以下。4.脂肪肝患者要少吃辛辣刺激性食物，如洋蔥、姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等，避免引起食欲增加，還要少喝肉湯、雞湯、魚湯等，防止體重增加。5.脂肪肝患者應禁酒，因酒精進入體內(nèi)95%以上在肝內(nèi)分解代謝，大量長期飲酒還可引起酒精肝，使脂肪肝加重。6.脂肪肝患者在肝功異常時，不適宜做體育鍛煉，待肝功正常后可加強鍛煉。