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做涼拌菜需要注意什么呢?

男 | 0個(gè)月 2021-07-16 20:50:18 1人回復(fù) 來(lái)自未知

健康咨詢(xún)描述: 做涼拌菜需要注意什么呢?

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李東魁
李東魁 鶴崗市人民醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長(zhǎng): 痔瘡;肛周膿腫;肛瘺;肛裂;肛門(mén)痛;大便異常;肛門(mén) 幫助網(wǎng)友:18549
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2021-07-16 21:43:28

      病情分析:
      首先,涼拌菜食材必須新鮮,常溫保存于冷藏保鮮時(shí)間過(guò)久的蔬菜,不易使用,另外涼拌菜要現(xiàn)吃現(xiàn)拌,不要一次做的太多,以免吃不完,造成細(xì)菌滋生,涼拌菜菜,調(diào)料上殺菌調(diào)料不可缺,可以加入蔥,姜,醋,芥末,適量的辣椒等。
      指導(dǎo)意見(jiàn):
      

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