你好,1.在鈣、蛋白質(zhì)、鋅的含量上牛奶比羊奶的優(yōu)勢更大一些;在維生素A、碳水化合物、煙酸、磷的含量上,羊奶比牛奶多一點(diǎn)。羊奶中缺乏葉酸,含鐵低。2.羊奶比牛奶更容易消化,羊奶的氨基酸排序不一樣,羊奶中含有非常豐富的乳清蛋白,蛋白質(zhì)在胃內(nèi)形成的凝塊細(xì),更易于人體消化吸收,羊奶的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)接近人體,不含過敏源,可以解除大部分牛奶蛋白引起的過敏。
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