自己在家怎么制作成餅?zāi)兀?/h1>

男 | 0個月 2021-07-15 11:00:09 1人回復(fù) 來自未知

      指導(dǎo)意見：
      自己在家制作成餅：
      取出適量的面粉，把面粉放到一個適當(dāng)?shù)娜萜骼?。取出一個碗往碗里倒入適量的涼水。用一只手揉面另一只手往面里倒入適量的水。將面粉揉成團狀。
      將揉好的面放到一個適當(dāng)?shù)娜萜骼铩倪@個容器里取出一部分的面。搓揉成條狀然后根據(jù)自己的喜好把它切成大小合適的塊狀。把塊狀的面揉搓成圓形。
      取出搟面杖將切好的塊狀面搟成片狀。取出適量的香油、食用鹽、五香粉，將香油、食用鹽、五香粉依次涂抹到這個片狀的面皮上。將這些調(diào)味品涂抹均勻。
      然后伸出兩手用手提起面皮的任意一個邊緣，向上卷起，一邊向上卷一邊輕輕地往下按壓。從面皮的這邊一直卷到面皮的那邊，將面皮卷成條狀。沿著縫隙捏一捏。
      然后將兩只手握住這個條狀的面，一手一個手放在上面一個手放在下面。然后一只手不動另一只手不停的將面向一個方向旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)了四五下之后將兩手抓住面團的兩端，用力向里一擠，形成一個面團。取出搟面杖，將這個面團搟成片狀。
      取出一個炒鍋，往炒鍋里倒入適量的油。炒鍋放在爐子上把爐子打開成微火。等有了之后把改好的面皮放到油鍋里。稍停一會兒就翻一翻。一會兒冒著熱氣的五香餅就出鍋了。