如果你覺得綠豆和黃豆的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)很高了,那么豆芽在發(fā)芽過程中會將營養(yǎng)細(xì)化,更利于人體吸收和利用。豆芽的熱量與冬瓜相差無幾,但豆芽具有清腸排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用,對減肥非常有利。
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