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馬蔚蔚 馬鞍山市人民醫(yī)院 主治醫(yī)師
擅長(zhǎng): 急慢性腎臟疾病，泌尿系統(tǒng)感染，各種感染性疾病特別是
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2021-07-13 22:20:16 我要投訴
指導(dǎo)意見：
市場(chǎng)上常見冬瓜有三種類型，即青皮、黑皮、白皮冬瓜。黑皮冬瓜肉厚，可食率較高；白皮冬瓜肉薄，質(zhì)松，易入味；青皮冬瓜則介于二者之間。冬瓜外表形如炮彈，瓜條勻稱，表皮有一層粉末，皮不軟、不腐爛、無(wú)傷斑為好。挑選時(shí)可用指甲掐一下，瓜皮較硬，肉質(zhì)致密，是質(zhì)量較好的冬瓜。
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