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剩飯再次加熱會讓什么營養(yǎng)流失？

女 | 0個月 2021-07-07 14:29:45 1人回復 來自未知

健康咨詢描述： 剩飯再次加熱會讓什么營養(yǎng)流失？

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盛紫陽
盛紫陽 黑龍江中醫(yī)藥大學附屬第一醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 擅長急慢性腎衰竭、腎小球腎炎、糖尿病腎病、腎病綜合 幫助網(wǎng)友：22015
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2021-07-07 15:58:58

      你好，再次加熱會造成營養(yǎng)素的損失，特別是維生素的損失。比如維生素C，葉酸，以及維生素B1和B6。此外，一些抗氧化的成分和活性成分也會在加熱當中有

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