胰腺屬于消化腺具有外分泌功能,分泌成分有淀粉酶,胰蛋白酶,原酶,蛋白酶原還有碳酸氫鈉等組成胰液混入胰管,通向十二指腸乳頭,排出十二指腸胰液中的胰蛋白酶原和糜,蛋白酶原受胃腸葉激活,形成一蛋白酶和糜蛋白酶與淀粉酶共同對食物進(jìn)行消化,同時(shí)胰腺間質(zhì)中還有兩種具有內(nèi)分泌功能的細(xì)胞,一種分泌胰島素,參與血糖代謝,另一種分泌胃泌素可以促進(jìn)胃酸分泌。
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