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吃了根部有點兒白色發(fā)霉的大蒜。

女 | 33歲 懸賞3個健康幣 2021-06-21 22:53:29 1人回復(fù) 來自西安市

健康咨詢描述： 剛才吃了一盤涼菜，里面放了一些蒜末，剁成蒜末的大蒜根部有點兒白色發(fā)霉，剝開里面的蒜瓣沒有發(fā)霉，吃這樣的大蒜會不會中毒？

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羅文才
羅文才 哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院   副主任醫(yī)師 擅長: 感冒,一氧化碳中毒,外感發(fā)熱,原發(fā)性高血壓,腦梗死 幫助網(wǎng)友：66153
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2021-06-21 23:21:42 我要投訴

      就臨床上中毒，倒不至于，但是這樣的大蒜一般建議最好不吃，因為這個臨床上已經(jīng)有霉變了，臨床上長期吃可能對身體造成，一定的影響。因為這黃曲霉素臨床上和肝癌的發(fā)病有關(guān)系，但是中毒不至于，而且少量的也不至于造成什么大問題

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