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香菜性溫味辛。歸肺胃經(jīng)具有發(fā)汗透疹,消食下氣,醒脾和中的功效,臨床上用于治療,麻疹初起,疹出不暢,食物積滯,胃口不開,脫肛等疾病。還可以治療高血壓,痔瘡腫痛,嘔吐,傷風感冒,胃寒痛等疾病。
現(xiàn)代藥理學從香菜中發(fā)現(xiàn)天然的黃酮類物質(zhì)—芹菜素,可增強腦細胞聯(lián)系,改善大腦功能,可輔助治療老年癡呆,帕金森等疾病。
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