老年癡呆和吃啥有關(guān)系嗎

      指導意見：
      飲食和老年性癡呆發(fā)生了可能關(guān)系不大，但是也有一些研究認為某一些飲食和老年癡呆有關(guān)系。就是食用含鋁高的食物對人體很多，因為鋁對人的傷害很多，鋁和癡呆關(guān)系雖然沒有證實。但是有一些相關(guān)的說法就是鋁制餐具攝入四毫克以下鋁，這是一個正常的標準，烹飪過程中盡量少使用鋁制炊具。第二，和維生素b12和葉酸有關(guān)系，維生素b12和葉酸缺乏可能會導致認知功能降低，所以說這個飲食習慣很重要。長期飲酒的會損傷胃腸黏膜會導致維生素b12和葉酸吸收減少，通過對長期飲酒患者的一些研究，發(fā)現(xiàn)老年性癡呆的患者發(fā)病率變高。第三，脂類物質(zhì)，脂類物質(zhì)可能會造成大腦結(jié)構(gòu)改變，所以說建議低脂飲食，多吃一些含DHA的物品對老年癡呆有保護作用。