每天吃多少纖維才合理呢？

      膳食纖維的攝入不要過多，我們要注意營養(yǎng)均衡飲食，適當(dāng)?shù)臄z入碳水化合物，蛋白質(zhì)脂肪以及新鮮的水果蔬菜，膳食纖維吃得過多會(huì)阻礙蛋白質(zhì)脂肪的吸收，還會(huì)降低鈣鎂鐵和維生素的吸收。

      指導(dǎo)意見：
      一天吃進(jìn)去的纖維量要有25-35克，營養(yǎng)調(diào)查顯示國人每天只有吃到4-5克，攝取量明顯不足。蔬菜、水果跟全谷類攝取能夠有效降低膽固醇，其中以水溶性纖維的效果最好，像是燕麥，或是炒熟后的外觀看起來亮亮的，吃起來有果凍感覺的蔬菜，像是木耳、香菇或海帶芽，都有豐富水溶性纖維質(zhì)。