燉大骨頭的時(shí)候加粗好嗎？
保密 | 0個(gè)月 2021-05-25 22:51:01
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李世贊 鶴崗市人民醫(yī)院 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng): 骨關(guān)節(jié)炎,頸椎病,腰椎間盤(pán)突出,腰椎退行性疾病,股
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2021-05-25 23:29:20 我要投訴
最好不要在骨頭湯里加醋，因?yàn)榧哟讜?huì)使骨頭中干礦物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)機(jī)離子反而不利于人體的吸收，起到負(fù)面作用。如果想要喝骨頭湯來(lái)補(bǔ)充身體的鈣，就要在熬骨頭湯的時(shí)候，往里面放一些醋，如果我們大量喝骨頭湯，不僅不會(huì)骨骼補(bǔ)鈣，反而會(huì)導(dǎo)致鈣流失，如果在熬湯的時(shí)候加一點(diǎn)醋有利于鈣的龍珠并依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足人體需要。
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