銀耳有什么作用

      你好，因?yàn)槔锖胸S富的膠原蛋白，所以相當(dāng)于燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分女性常吃可以保持肌膚彈性，但是每次不能多吃，可以每天適當(dāng)?shù)姆眉纯?br />      

      銀耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。銀耳性平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。因此，我建議您在日常生活中，可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體，一舉兩得。
      

      銀耳，又稱白木耳、雪耳。性平，味甘、淡、無(wú)毒。銀耳具有潤(rùn)肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用。銀耳的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含17種氨基酸，人體必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多羧戊糖、甘露糖醇等肝糖，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，具有扶正強(qiáng)壯的作用，是一種高級(jí)滋養(yǎng)補(bǔ)品。銀耳的藥用價(jià)值在于銀耳能入肺、脾、胃、腎、大腸、五經(jīng)。即可生津防燥、滋陰潤(rùn)肺、強(qiáng)心健腦；又可益氣清腸、補(bǔ)脾開胃、平肝安神、潤(rùn)喉護(hù)嗓。因此，常食銀耳，可改善心、肺功能，使部分高血脂病人的膽固醇和甘油三脂下降；嘗食銀耳，可增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。銀耳不但對(duì)肺癰、肺萎、肺熱咳嗽、久咳喉痛、干咳帶血、肺熱胃炎、大便下血等癥，有醫(yī)治作用，而對(duì)血管硬化、眼底出血、高血壓、肺結(jié)核等也有很好的輔助治療作用。銀耳有野生和人工培育之分。野生銀耳產(chǎn)量較少；人工培育銀耳產(chǎn)量較多。銀耳是一種食用菌。被稱為食用菌之冠。每日食用3到6克銀耳，就可達(dá)到養(yǎng)身之目的。但患外感風(fēng)寒咳嗽或濕熱生談咳嗽時(shí)禁食。
      
      以上是對(duì)“銀耳有什么作用”這個(gè)問(wèn)題的建議，希望對(duì)您有幫助，祝您健康！