水煮西蘭花能減肥。西蘭花熱量低,有豐富的膳食纖維,可以抑制人體對糖類和脂肪的吸收,從而降低血脂和餐后血糖水平。纖維素不易消化,吸收膨脹,減少其他食物的攝入,纖維素促進維持蠕動,有潤腸通便,清除宿便的功效,所以水煮西蘭花有減肥瘦身的功效。西蘭花還有清理血管,防止血小板凝集功效,也是糖尿病患者飲食的最佳選擇。
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