糖尿病患者能吃南瓜嗎

      糖尿病患者可以適當(dāng)吃南瓜，但要把南瓜的能量計算入一天計劃攝入的總能量中。南瓜是一種健康食品，含有許多對人體有益的成分，如豐富的膳食纖維，維生素，鈣，鉀等礦物質(zhì)，南瓜的糖分含量約3%~15%不等，屬于低能量，高纖維，多維生素，礦物質(zhì)的健康食品，糖尿病患者和普通人都可以適當(dāng)食用。但要當(dāng)心的是，南瓜的血糖生成指數(shù)為75，屬于高升糖指數(shù)食物，指的是這一類食物進(jìn)入人體腸胃后很快被消化吸收，升糖作用快，葡萄糖會很快被釋放，引起血糖升高。所以糖尿病患者不能大量吃南瓜，一旦吃很多，尤其在主食不減的情況下，會導(dǎo)致高血糖。