空腹吃牛奶好不好

      有些人說(shuō)，清晨空腹喝一杯牛奶，營(yíng)養(yǎng)能夠完全吸收，它是一種補(bǔ)身體的好方法。有的人甚至早餐只喝牛奶不再吃其他食物。牛奶是一種很好的營(yíng)養(yǎng)品，但牛奶這樣吃法是不科學(xué)的，也是很不“合算”的。我們知道，人體的能量主要來(lái)自糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中糖提供人體所需能量的三分之二以上，蛋白質(zhì)是一種用來(lái)修補(bǔ)人體組織的營(yíng)養(yǎng)素，一般不作熱量來(lái)源，只有在體內(nèi)糖和脂肪來(lái)源足時(shí)，蛋白質(zhì)才會(huì)轉(zhuǎn)化為能量被消耗掉。清晨，人體胃腸已經(jīng)空空蕩蕩，身體需要補(bǔ)充新的能量。牛奶是一種蛋白質(zhì)含量較高的食品，這時(shí)空腹喝牛奶，蛋白質(zhì)就會(huì)在缺少糖和脂肪的情況下轉(zhuǎn)化為能量，而不能起到蛋白質(zhì)應(yīng)起到的增補(bǔ)人體組織的作用，這是一種極大的浪費(fèi)。而且空腹喝牛奶又不吃其他任何食物，胃腸蠕動(dòng)會(huì)加快，蛋白質(zhì)還沒(méi)有完全吸收就被排到大腸，并且在大腸內(nèi)腐敗，形成一些有毒物質(zhì)，長(zhǎng)期這樣，還會(huì)有損健康。因此，少年朋友請(qǐng)記住，早晨喝牛奶要用一些饅頭、面包或其他糖類食品作“伴侶”，千萬(wàn)不要空腹喝牛奶。