,人們的口腔內(nèi)都存在很多細(xì)菌,其中有一種產(chǎn)酸細(xì)菌為變形鏈球菌也稱為致齲菌。當(dāng)食物殘渣長時間存在于牙齒表面,致齲菌就會與食物中的碳水化合物發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生酸,這些酸與牙釉質(zhì)發(fā)生反應(yīng),使牙釉質(zhì)表面脫鈣,軟化,崩解,形成淺淺的牙洞。
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