皮膚糖化就是指人體對于糖分也就是葡萄糖過度攝入,存在一部分糖沒有被及時的消耗掉,也就是沒有代謝完,剩余的糖與蛋白質(zhì)相互作用進(jìn)行的糖基化反應(yīng)。這種作用是相互的,而且是不可逆的,兩者之間不需要經(jīng)過酶促反應(yīng)就能直接發(fā)生的,可以導(dǎo)致皮膚的泛黃、起包、粗糙、細(xì)紋、皮膚暗淡、無彈性、衰老等
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