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用新鮮的銀耳煮銀耳湯，服用后會有中毒的風險嗎？

女 | 26歲 2020-07-08 20:19:17 1人回復 來自衡陽市

健康咨詢描述： 如題所示，家里買了新鮮的銀耳，說要拿來熬銀耳湯，我隱約記得銀耳新鮮的有毒，請問煮湯之后能消除毒性嗎？放進冰箱里第二天喝會有事嗎？

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王勇
王勇 河南省人民醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 擅長全科及高血壓的研究工作，慢性支氣管炎、慢性阻塞
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2022-11-02 18:47:29 我要投訴

      你好，根據你的描述，剛采摘沒有進行加工的銀耳含卟啉類光感物質，食用新鮮銀耳后，卟啉類光感物質會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細胞中。此時受到太陽照射，就可能引發(fā)日光性皮炎，引起皮膚紅腫、癢痛，出現鮮紅色丘疹和水皰，所以盡量不要吃

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