夏季食大蒜

      你好！夏季是急性菌痢和急性腸炎的好發(fā)季節(jié)，每天吃上幾瓣蒜，能有效防止其發(fā)生；腦膜炎流行時，經常吃些醋浸大蒜，有助于預防發(fā)?。涣鞲辛餍袝r，除可生吃大蒜或醋蒜外，還可將生大蒜搗爛，加10倍的水，取其汁液點鼻，可起到預防作用。另據最新研究得知，大蒜在預防前列腺、喉癌、膀胱癌和乳腺癌方面也有一定療效。其次，大蒜中還有降低血糖的成分，可提高胰島素功能；大蒜還是有機鍺含量較高的物質，硒含量也較多，還含有VA、VB、VC、鈣、磷、鐵等。這些成分能促進人體新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合。常吃大蒜對抵御蚊蟲叮咬有一定的效果。所以，不光是夏季其它時間吃大蒜也是很好的。