健康咨詢描述: 那些原料需要炒制?還是直接全煮了。還有一個(gè)粥是朱良春養(yǎng)生粥,這個(gè)粥原料怎么處理。
您好,不知十米粥的原料都有些什么種類?如果都是糧食類的。那么應(yīng)該水里泡一泡,然后再煮粥??诟泻托Ч紤?yīng)該好一些吧。熬粥的話一般不需要炒制。炒過的食物都容易上火的。
病情分析:
十米粥是由薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實(shí)、蓮子、麥片制作而成的粥。
指導(dǎo)意見:
制作方法就和平時(shí)熬粥一樣,洗米后浸泡半小時(shí),然后開水下鍋,煮開后小火熬制一個(gè)小時(shí),也可以根據(jù)個(gè)人口味可增加其他食材:大棗、桂圓肉、蓮子、山藥。
病情分析:
你好,據(jù)說十米粥是由寺院中里傳出來的一種粥品,因?yàn)楹蜕袀兓壍那闆r不一樣,化來的米各不相同,所以到了最后,往往很多種米各剩一點(diǎn),迫不得已為了解飽,全部化來的米都放到鍋里煮,就形成了今天的十米粥,因?yàn)槎喾N谷物混在一起熬制,所以營養(yǎng)價(jià)值很高。
指導(dǎo)意見:
不過最正宗最原始的十米粥肯定是不需要炒的,直接都煮了就可以,不過不可以亂煮,因?yàn)椴煌墓任锬椭蟮臅r(shí)間不一樣,一些紅小豆、豇豆粒等不容易煮爛的糧食,需要提前浸泡,然后先煮一會才可以,而一些容易爛的米類,就需要后下。
以上是對“十米粥原料處理(醫(yī)生朋友辛苦了)”這個(gè)問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!
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