用水泡了一周，這樣的花生能吃嗎
男 | 21歲 2020-01-18 22:15:05
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來自未知
健康咨詢描述： 用水泡了一周左右忘了吃，發(fā)芽了還能吃嗎
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醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2022-08-18 08:17:52 我要投訴
花生發(fā)芽一般情況下是不建議吃的，因?yàn)榛ㄉ馨l(fā)芽，它是在溫度比較高，濕度也大，氧氣足的環(huán)境當(dāng)中，才能夠發(fā)芽，也是霉菌生長的一個(gè)環(huán)境。同時(shí)吃了發(fā)芽的花生之后，可能會(huì)容易造成一些黃曲霉或者是寄生曲霉的感染，這些都是致癌物質(zhì)，建議發(fā)芽后的花生最好不要吃，但是也是不是絕對(duì)的。
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