水餃一般都是白色的,如果是全部有藍色可能是變質了,這個時候不能再吃了,如果是個別有藍色,可能問題不大,具體什么原因不是很清楚,因為白色很容易引起顏色的變化。
從你描述的水餃皮成藍色的,一般情況下應該是白色的或發(fā)微黃色的,也有彩色的包皮,所以你應該去問賣的人,他在皮中放什么了,還是感染其它了,或去食藥局鑒定,維權,建議不要吃了。
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