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水放少了火開大了煮面條或炒菜肉制品鍋底粘鍋還能吃嗎

女 | 29歲 2019-11-22 12:39:34 6人回復 來自銀川市

健康咨詢描述: 請問水放少了火開大了煮面條或炒菜肉制品除了粘鍋的那一部分糊了其余的完好無損鍋底有糊味還能吃嗎?

醫(yī)生回復區(qū)

仲威振
仲威振 青島濱海學院附屬醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 糖尿病,腦血栓,腦出血,癲癇,甲狀腺功能亢進癥,甲 幫助網(wǎng)友:19870稱贊:89
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2019-11-22 15:11:49 我要投訴

      病情分析:
      你好,看了你的問題,其實這個是無所謂的,盡管煮糊的東西確實對人有害,因為煮糊的食物能夠產(chǎn)生三-四苯并吡,是一種強烈的致癌物質(zhì),但是偶爾一次食用也是無所謂的,比如你吃一次燒烤和煲糊的紅薯干等,都是沒問題的。
      指導意見:
      這個有害指的是長期食用才會引起,并不是偶爾的吃一次,況且你的情況都不算真正意義的煮糊了,而是有一點點沾了鍋底而已,不要多心,完全可以吃,對健康沒有任何危害,相反吃一點點少量的糊精還有助消化。

2019-11-22 16:03 ask92532311gu 追問

加工好的肉制品在冰箱冷凍室能放多久?剩素/葷菜和素/葷菜湯煮好的米飯/面條無論放冰箱冷藏室或冰箱冷凍室還是還是室溫開窗通風存放隔夜是不就不能吃了?外面買的餅子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷凍室/冰箱冷藏室能放多久保持不壞?鮮面條鮮餅絲沒有煮過自己包的生餃子放冰箱冷室凍保證多久不壞呢?水果蔬菜哪些該放冰箱冷藏哪些不該放冷藏?

2019-11-22 16:12醫(yī)生回答:

你的問題好復雜啊哈哈,多虧我做過營養(yǎng)學教學,加工好的肉制品在冰箱冷凍室一般不宜超過一周,剩素/葷菜和素/葷菜湯煮好的米飯/面條放冰箱冷藏室不宜超過12小時,方冰箱冷凍室不超過24小時,室溫開窗通風存放隔夜后,加熱還是可以吃的,夏季超過12小時以上就不要吃了。外面買的餅子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷凍室/冰箱冷藏室能放72小時以內(nèi)可以保持不壞,超過這個時間,不能保證。鮮面條鮮餅絲沒有煮過自己包的生餃子放冰箱冷室凍保證多久一周不會壞。香蕉、鮮荔枝桂圓、黃瓜、西紅柿、鮮青椒尖椒等,不宜冷藏,其它大多數(shù)都可以冷藏。

2019-11-22 16:32 ask92532311gu 追問

那請問喝中藥期間可以吃葷的嗎?

2019-11-22 16:45醫(yī)生回答:

大部分中藥都不忌葷,但是很多忌腥,有個別中藥需要盡量素食,請遵醫(yī)囑就好。

2019-11-22 16:48 ask92532311gu 追問

喝中藥后能立即喝999感冒靈顆粒/風寒感冒顆粒類的感冒藥嗎?隨后喝中藥的兩小時以內(nèi)可以正常飲食嗎?隔兩小時后可以口服緊急避孕藥嗎?口服緊急避孕藥后有什么禁飲食忌嗎?

2019-11-22 17:00醫(yī)生回答:

喝中藥后不建議立即喝999感冒靈顆粒/風寒感冒顆粒這類中藥成分感冒藥,因為成分會與你喝的中藥混合,變成不倫不類的方劑。喝中藥只要半小時以上,兩小時以內(nèi)也可以正常飲食。隔兩小時后可以口服緊急避孕藥??诜o急避孕藥后有什么禁忌,請看說明書,基本是不吃辛辣、不飲酒、不喝濃茶,不吃涼東西

周裕蘭
周裕蘭 撫州健強第五醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 慢性胃炎,結(jié)腸炎,血脂異常,原發(fā)性高血壓,高血糖 幫助網(wǎng)友:43721
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2019-11-22 13:08:19

      你好!你所描述的情況如果菜品燒糊了容易產(chǎn)生致癌物質(zhì),是不宜繼續(xù)食用的,建議平時注意飲食衛(wèi)生,進食清淡易消化的食物,多吃新鮮的蔬菜水果,補充足量的維生素及微量元素,保證營養(yǎng)均衡。

2019-11-22 13:09 ask92532311gu 追問

加工好的肉制品在冷凍能放多久?剩素/葷菜和素/葷菜湯煮好的米飯/面條無論冷藏還是還是室溫存放隔夜是不就不能吃了?外面買的餅子或自己在家做蒸熟的包子在冷凍柜能放多久保持不壞?鮮面條鮮餅絲沒有煮過自己包的生餃子放冷凍保證多久不壞呢?

魯連波
魯連波 濟南市長清區(qū)中醫(yī)醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 高血壓、糖尿病、心腦血管病、上感、慢支、哮喘等社區(qū) 幫助網(wǎng)友:610
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2019-11-22 12:43:08

      病情分析:
      你好,根據(jù)您的描述。有糊味兒盡量不要吃??梢灾匦轮笠诲伱鏃l。平時多喝點溫開水。適當增加戶外運動,增強體質(zhì)。
      指導意見:
      建議你保持心情舒暢,注意休息,不要熬夜,注意天氣變化及時添衣保暖。飲食上不要過熱過硬過快。多吃點新鮮的水果蔬菜及粗纖維食物,盡量不要吃生冷辛辣油膩的刺激性食物。
      以上是對“水放少了火開大了煮面條或炒菜肉制品鍋底粘鍋還能吃嗎”這個問題的建議,希望對您有幫助,祝您健康!

2019-11-22 12:46 ask92532311gu 追問

吃帶糊味的東西會怎樣?那醫(yī)院密封熬好的袋裝中藥在冷藏可以放幾天?

2019-11-22 13:19醫(yī)生回答:

您好,燒糊的東西會有些有毒有害物質(zhì)。儲存的中藥一般十天左右。

2019-11-22 13:23 ask92532311gu 追問

加工好的肉制品在冰箱冷凍室能放多久?剩素/葷菜和素/葷菜湯煮好的米飯/面條無論放冰箱冷藏室或冰箱冷凍室還是還是室溫開窗通風存放隔夜是不就不能吃了?外面買的餅子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷凍室/冰箱冷藏室能放多久保持不壞?鮮面條鮮餅絲沒有煮過自己包的生餃子放冰箱冷室凍保證多久不壞呢?水果蔬菜哪些該放冰箱冷藏哪些不該放冷藏

2019-11-22 13:30醫(yī)生回答:

你好,加工好的肉一般冷凍90天左右。盡量不要吃隔夜食物。一般新鮮的蔬菜冷藏三到7天,水果一般不超10天。食物盡量少買。飯菜做的不要太多,最好一天內(nèi)吃完。

李倩
李倩 任丘市議論堡鎮(zhèn)衛(wèi)生院   醫(yī)師 擅長: 慢性支氣管炎,支氣管炎,冠心病 幫助網(wǎng)友:4378
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2019-11-22 12:44:23 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)您所述癥狀煮面或炒菜一部分糊了,不建議經(jīng)常服用這種食物
      指導意見:
      建議您忌辛辣刺激食物,忌生冷食物,宜清淡飲食,喝溫開水,避免勞累熬夜,避免暴飲暴食,沒有糊的那部分食物也不能經(jīng)常食用

2019-11-22 12:47 ask92532311gu 追問

吃帶糊味的東西會怎么樣?醫(yī)院密封熬好的中藥在冷藏最多能放幾天?

2019-11-22 13:48醫(yī)生回答:

經(jīng)常服用糊的食物容易致癌物質(zhì),中藥放冰箱大概十天左右

張克麗
張克麗 吉林市龍?zhí)吨嗅t(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 心血管疾病 呼吸系統(tǒng)疾病 泌尿系統(tǒng)疾病 風濕類風濕 幫助網(wǎng)友:7726
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2019-11-22 12:46:32 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你提出的問題,水放少了火開大了,煮面條或炒菜的部分湖鍋底,其余部分都能吃
      指導意見:
      建議你今后做飯菜時一定放足水,開小火,保證飯菜熟了,還不湖鍋底,這也是生活經(jīng)驗問題,希望你多積累經(jīng)驗,保質(zhì)保量,做好飯菜

2019-11-22 12:49 ask92532311gu 追問

吃帶糊味的東西會怎么樣?醫(yī)院密封熬好的中藥在冷藏最多能放幾天?

2019-11-22 12:52醫(yī)生回答:

你好,吃帶湖的東西,影響健康,甚至容易中毒,很少量的吃沒有問題,可以冷藏十天左右,祝好

2019-11-22 12:54 ask92532311gu 追問

只是十天嗎?不能放半個月嗎?

2019-11-22 12:54醫(yī)生回答:

也可以,祝好

2019-11-22 13:00 ask92532311gu 追問

加工好的肉制品在冷凍能放多久?剩素/葷菜和素/葷菜湯煮好的米飯/面條無論冷藏還是還是室溫存放隔夜是不就不能吃了?外面買的餅子或自己在家做的包子在冷凍柜能放多久保持不壞?

2019-11-22 15:21醫(yī)生回答:

你好,加工的東西一般也就存放一周左右,剩菜剩飯隔夜不能吃,外面買的餅等也在一周左右,祝好

張美允
張美允 南宮市人民醫(yī)院   主治醫(yī)師 擅長: 高血壓,急性心肌梗死,心律失常,腦梗塞,腦出血 幫助網(wǎng)友:6466稱贊:17
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2019-11-22 12:47:26 我要投訴

      病情分析:
      你好,根據(jù)你的描述,你炒菜煮面條鍋底下粘鍋糊了,但是上面的完好無損,我認為上面的還是能吃。
      指導意見:
      這個情況我認為除了有點糊味道,不會影響健康的,所以應該吃了,不能浪費。以后注意煮飯要看好火候。

2019-11-22 12:51 ask92532311gu 追問

吃帶糊味的東西會怎么樣?醫(yī)院密封熬好的中藥在冷藏最多能放幾天?剩飯剩菜不管放不放冰箱無論冷藏還是冷凍隔夜就不能吃了嗎?買來的餅子可以放冷凍保存嗎?能儲存多久

2019-11-22 13:13醫(yī)生回答:

帶糊味的食物可以服用。中藥冰箱冷藏一般3天,剩飯剩菜隔夜的如果沒有異味可以吃。一般食物冰箱冷藏可以放3天左右。

2019-11-22 13:27 ask92532311gu 追問

加工好的肉制品在冰箱冷凍室能放多久?剩素/葷菜和素/葷菜湯煮好的米飯/面條無論放冰箱冷藏室或冰箱冷凍室還是還是室溫開窗通風存放隔夜是不就不能吃了?外面買的餅子或自己在家做蒸熟的包子在冰箱冷凍室/冰箱冷藏室能放多久保持不壞?鮮面條鮮餅絲沒有煮過自己包的生餃子放冰箱冷室凍保證多久不壞呢?水果蔬菜哪些該放冰箱冷藏哪些不該放冷藏?

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