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牛肉里的寄生蟲幾分鐘可以殺死？
女 | 48歲 懸賞2個健康幣
2019-07-07 18:14:11
2人回復(fù)
來自長沙市
健康咨詢描述： 今天煮牛腩，只煮了十分鐘就吃了，會有寄生蟲嗎？一般牛腩里的寄生蟲要煮幾分鐘可以殺死？
其他類似問題
醫(yī)生回復(fù)區(qū)
2019-07-07 18:21:01 我要投訴
吃的牛肉如果是在正規(guī)超市買的，應(yīng)該不會有寄生蟲，都是經(jīng)過檢疫的。寄生蟲一般都怕熱，只要經(jīng)過煮沸后一般都會被殺死，不可能還會有活的寄生蟲，除非肉沒有煮熟才會有殘留。你煮十分鐘應(yīng)該是沒有問題的
2019-07-07 18:38
ask77873759kz
追問
如果有蟲卵呢？
2019-07-07 18:39醫(yī)生回答：
蟲卵也會在高溫下被殺死，放心
2019-07-07 18:39:28 我要投訴
肉類食品中一般都有寄生蟲?，F(xiàn)在的牛肉很多都是人工飼養(yǎng)的，很少與寄生蟲的接觸的機(jī)會。一些寄生蟲及蟲卵在普通的100度沸水里，平均活不過三分鐘，也就是說，牛肉已經(jīng)煮了十幾分鐘里面的寄生蟲就已經(jīng)被殺死了。
2019-07-07 18:46
ask77873759kz
追問
如果有寄生蟲卵也能被殺死？
2019-07-07 18:47醫(yī)生回答：
可以被殺死
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