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切魚把魚眼切暴了，煮的時候會不會有味道

男 | 40歲 2019-07-07 10:27:01 2人回復(fù) 來自福州市

健康咨詢描述： 切魚不小心把魚眼切暴了，煮的時候會不會有味道

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劉磊
劉磊 棗莊市中醫(yī)醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 阻塞性睡眠呼吸暫停,慢性鼻竇炎,鼻出血,鼻竇炎,眩 幫助網(wǎng)友：8366
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2019-07-07 10:32:29 我要投訴

      根據(jù)多年的做飯經(jīng)驗，如果在處理魚的時候，只要不是把所謂的魚膽弄破了膽汁溢出的話，其他的不會影響味道的。根據(jù)你描述的僅僅是弄破了魚眼，不會影響任何味道。
      

樊銀亮
樊銀亮 新野縣中醫(yī)院   主任醫(yī)師 擅長: 鼻炎，鼻竇炎，鼻息肉，中耳炎，耳鳴，耳聾，眩暈，咽 幫助網(wǎng)友：18761
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2019-07-07 11:21:13 我要投訴

      你說的情況應(yīng)該考慮是清理魚時把魚眼切毆了。在煮時一般情況下是不會有別的味道的。因為魚眼內(nèi)沒有共它有味組織，且經(jīng)煮沸有殺南滅味作用。我們平時有的人專吃魚眼的。
      

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