健康咨詢描述: 醫(yī)生你好,我昨天炸東西吃的,因為炸的太焦了,然后舍不得吃,然后全吃了,吃完之后發(fā)現(xiàn)頭挺暈的,是不是中毒了啊,聽你說會致癌,我好害怕啊,有沒有什么方法啊
指導(dǎo)意見:
你好,根據(jù)您的描述,你昨天吃了炸的太焦的食物,之后發(fā)現(xiàn)頭挺暈的,這種情況,應(yīng)該不是中毒,偶爾吃一兩次燒焦的東西是不會致癌的,不必?fù)?dān)心,但如果長期食用話,就有致癌的危險,燒焦的食物中含有苯并芘,苯并芘是世界公認(rèn)的致癌性最強(qiáng)的毒物之一,你的頭暈應(yīng)該是其他原因引起的可能。
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