香蕉含有豐富的維生素和礦物質(zhì),其中鉀和鎂的含量尤其高(一個中等大小的香蕉含有451毫克的鉀)。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉對消化、吸收功能,也都有良好的促進作用。糖尿病患者尤其是糖尿病合并高血壓的患者,在平衡膳食、適量控制的飲食原則下,還是可以吃香蕉的。
最好在血糖控制良好的情況下食用香蕉,標(biāo)準(zhǔn)是:餐后血糖<10mmol/L,糖化血紅蛋白小于7.0%,血糖穩(wěn)定,短期內(nèi)沒有大的波動。
另外,當(dāng)?shù)脱前l(fā)生時,如果身邊只有香蕉,就不要顧忌太多,要立刻進食以糾正低血糖,并立即尋找碳水化合物或葡萄糖粉,同時注意檢測血糖。
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