吃了發(fā)霉的芝麻怎么辦？

男 | 25歲 2019-03-09 13:03:02 2人回復(fù) 來(lái)自中山市

健康咨詢描述：托人從家里還了幾斤芝麻過(guò)來(lái)城里，芝麻里有沙子，用水漂洗后加花生油炒了一下，沒(méi)炒干，結(jié)果過(guò)幾天就發(fā)霉了，長(zhǎng)了長(zhǎng)長(zhǎng)的毛。本想扔掉，又覺(jué)得可惜。用溫水漂洗幾次后再次炒了下，結(jié)果又沒(méi)炒和足夠干，第二天又發(fā)霉長(zhǎng)毛了。這次沒(méi)漂洗，直接爆炒至酥透，放了三天了也沒(méi)見(jiàn)發(fā)生什么變化，于是吃了一點(diǎn)。但是想起以前好像看過(guò)一篇文章說(shuō)發(fā)霉的食物不能吃，病毒很厲害之類的，現(xiàn)在很擔(dān)心。

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2019-03-09 14:45:12 我要投訴

你好，根據(jù)你描述的情況及咨詢的問(wèn)題，反復(fù)霉菌變的食物是不能吃的。霉變食物中含有大量黃曲霉素，是致癌的高危險(xiǎn)因素。霉菌一般情況下都不能殺死。建議將剩余的最好扔掉。

謝春碧主治醫(yī)師擅長(zhǎng): 慢支炎,肺氣腫,哮喘,高血壓,腹瀉,厭食,自汗,盜幫助網(wǎng)友：980

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2019-03-09 14:07:50 我要投訴

      病情分析：
      你好，根據(jù)你上面的描述和綜合分析：你就是擔(dān)心吃了發(fā)霉的東西是吧？
      指導(dǎo)意見(jiàn)：
      我們所說(shuō)的發(fā)霉的食物里面還有那個(gè)黃曲霉菌。這個(gè)吃了有致癌的可能性。不過(guò)你只是偶爾吃這么一次，應(yīng)該沒(méi)有什么問(wèn)題，不用太擔(dān)心了。盡量減少或者不吃發(fā)霉的食物。