食道癌手術(shù)后吃什么？

      指導意見：
      以下發(fā)的使我們醫(yī)院宣教內(nèi)容：出院后可繼續(xù)半流質(zhì)飲食，如藕粉、蒸蛋、麥片粥、大米粥、爛糊面等，逐漸由稀變稠，從首次進食開始，約半個月左右可過渡到軟食乃至正常飲食。術(shù)后飲食原則是高蛋白、高維生素、高纖維素，適當高脂飲食（有利體重恢復和膽囊排空）、低糖（減輕泛酸）；最初3個月注意少食多餐，根據(jù)需要每天可進餐5-8頓，進食時要細嚼慢咽。不要忌口，各種食物只要是新鮮、富于營養(yǎng)、易于消化的都可以吃，不要過于清淡，而且還要適當進食一些紅燒肉之類的高脂食物，以利于膽囊的排空，少吃辛辣刺激的食物（但絕不是不能進食辣椒等食物，應(yīng)該根據(jù)術(shù)前個人飲食習慣而定，一般進食3月后應(yīng)該逐漸恢復到和術(shù)前一樣的飲食結(jié)構(gòu)），禁煙酒。但要注意遠離致癌食物如腌制品、油炸食物、燒烤食物等。